ACERCA DE NOSOTROS

 

Perpetuar una tradición de intercambio milenario compartiendo una mesa refinada que celebra la abundancia de la naturaleza, esta es la experiencia que ofrece el restaurante La Traite …

El restaurante La Traite, galardonado por la excelencia de su cocina de inspiración indígena, sorprende con su concepto moderno con una autenticidad adicional que refleja su apego a la inmensidad de la tierra original.

En un entorno espléndido que combina la modernidad y la tradición, que nos sumerge en el corazón de la naturaleza, con sus troncos de árboles pelados como columnas en el interior y que ofrecen una vista de un bosque al aire libre. Se sirve cocina inspirada en las Primeras Naciones, con carnes únicas, salsas nativas a base de bayas realzadas con hierbas del bosque boreal.

El restaurante La Traite te ofrece:

* combinaciones de comida y vino y un sumiller disponible;

* pescado y ahumados caseros;

* productos locales y orgánicos;

* platos bandera;

* platos vegetarianos

* una de las terrazas más bellas de la región de la ciudad de Quebec;

* una chimenea interior y exterior;

* un salón privado