Pow Wow international de Wendake
Date :
Du 30 juin au 2 juillet 2023
Tarifs
9.75 $ | 13 ans et plus
5.00 $ | 6 – 12 ans
gratuit | 0 – 5 ans
Information :
[email protected]
*Veuillez noter qu’aucun chien n’est accepté à l’intérieur du cercle de danse
Zone Conférences
1 juillet à 11h00 & 2 juillet à 11h00
Démonstration culinaire avec l’Hôtel-Musée Premières Nations : Assistez à une démonstration culinaire du chef étoilé Marc de Passorio
Marc de Passorio, un chef de renommée internationale, est un véritable talent de la gastronomie. Avec deux étoiles Michelin et le prestigieux Gault et Millau d’or à son actif, il est reconnu comme l’un des chefs les plus distingués au monde. Ayant exercé dans divers restaurants en France, en Russie et en Nouvelle-Zélande, il a choisi de s’installer au Québec.
Dès son arrivée dans la province, Marc de Passorio a manifesté un vif intérêt pour les connaissances culinaires autochtones. Il a entrepris de visiter plusieurs communautés des Premières Nations au Québec afin de mieux les comprendre, de s’imprégner de leurs coutumes et de leurs traditions. C’est ainsi qu’il a été chaleureusement accueilli par la nation huronne-wendat.
Aujourd’hui, en tant que chef du restaurant de l’Hôtel-Musée Premières Nations, Marc de Passorio poursuit sa passion tout en jouant un rôle de mentor et de formateur. Il met en avant une cuisine locale qui s’inspire du savoir-faire et des ingrédients du terroir autochtone. Une approche qui intègre également de jeunes Autochtones au sein de sa brigade, leur offrant ainsi une opportunité unique de développer leurs compétences et de participer à l’évolution de la cuisine contemporaine inspirée des saveurs autochtones.
Grâce à sa curiosité, à son respect pour les savoirs autochtones et à sa volonté de partager son expertise, Marc de Passorio contribue à mettre en valeur la richesse culinaire du Québec et à favoriser l’échange interculturel. Son engagement envers les traditions autochtones et sa passion pour la cuisine locale font de lui un acteur clé dans la promotion de la diversité gastronomique de la province.
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1 juillet à 13h : Jean-Philippe Thivierge : A’kwatatia’ – nous parlons : À la découverte de l’histoire des Wendat.
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2 juillet à 13h : Isabelle Sioui: Atelier d’artisanat sur les piquants de porc-epic
Programmation de Zone Ateliers
À venir
Liste des artisans
À venir
Spectacle du vendredi soir | 18h à 22h | GRATUIT
18h30 : Genevieve G-L Salamone
Geneviève Gros-Louis Salamone, une violoniste, compositrice de musique de film et productrice renommée de la Nation Huronne-Wendat, a acquis une renommée mondiale pour ses talents exceptionnels. Malgré des traumatismes vécus dans son enfance, elle utilise courageusement sa plateforme pour mettre en lumière la santé mentale, les femmes victimes de violences sexuelles et les défis auxquels les communautés autochtones sont confrontées. Avec un diplôme en performance de violon et des études autochtones de l’Université McGill, Geneviève compose des bandes sonores captivantes pour le cinéma, se produit dans le monde entier avec son violon envoûtant et produit de la musique primée chez Wendat Records. Sa musique a enjolivé des événements prestigieux tels que le Festival de Cannes, la Semaine de la mode de Paris et le Pow Wow international de Wendake, captivant les spectateurs avec ses récits culturels.
19h30 : Sandrine Masse
Sandrine Masse débute sa carrière en tant qu’altiste de formation classique. Son amour du folk, du rock progressif et des musiques traditionnelles l’amène à prêter son jeu d’alto et sa voix à des formations musicales aux styles divers composées d’artistes des quatre coins du monde. Diplômée de l’École nationale de la chanson (ENC) et ayant remporté le Premier prix et le prix Coup de cœur du public du concours Chante en français, Sandrine lance en 2022 son premier ep qui fusionne musique folk, rythmes traditionnels et rock alternatif. Avec leur ambiance et leur sonorité intemporelle, ses chansons nous font voyager et se tissent en autant d’histoires présentant sa vision du monde en tant qu’artiste wendat et québécoise.
21h00: Anyma
Anyma est une chanteuse-compositrice autochtone originaire de Wendake, au Québec, qui a conquis le cœur des spectateurs avec son mélange unique de sonorités autochtones traditionnelles et de musique contemporaine. Sa musique est profondément personnelle et reflète sa forte connexion avec la nature, la spiritualité et son patrimoine huron-wendat. La voix soulful et les paroles poignantes d’Anyma lui ont valu des critiques élogieuses et une fidèle audience. Au-delà de sa musique, Anyma est également une passionnée de la défense des droits autochtones et utilise sa plateforme pour sensibiliser et promouvoir la préservation culturelle. Elle est une étoile montante de la scène musicale autochtone et une voix inspirante pour le changement.
